Mads' barnedåbs kage...

Så har jeg bagt igen, denne gang en dåbskage, beregnet til 65 mennesker. Heldigvis fik de også en masse andet lækker mad, så de ikke var så voldsomt sultne da de gik i krig med kagen. Det var hyggeligt at lave kage, men må nok sige at det er sidste gang jeg giver mig i kast med et projekt af den størrelse 1 måned inden termin. Det er altså lidt hårdt med al den bagning når kroppen ikke hænger helt sammen som den plejer. Og ens fødder ligner elefant fødder hvis ikke de er placeret direkte opad... Nå men her er resultatet. Kagen er : mørke og lyse lagkage bunde, med et lag af hindbærmousse, et lag af sportskage creme (opskriften fra la glace), smurt op med appelsin/mørkchokolade ganache og herover MMF og Royal icing.